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怎麼用東菱麪包機做麪包步驟

經驗3.16W

怎麼用東菱麪包機做麪包步驟

1、取出麪包桶,將130克牛奶倒入麪包桶中,倒入雞蛋液,在麪包桶一角放入砂糖,在另外一角倒入鹽,然後均勻的倒入麪粉,最後在麪粉上挖個小坑,倒入酵母;

2、將麪包桶放回麪包機內,旋轉放正即可;

3、選擇發麪團程序,按啟動鍵開始攪拌,成團後屏幕顯示81比10時停止攪拌,加入黃油,按停止鍵,重新選擇程序81比30,開始攪拌 15、剛放入黃油攪拌的時候麪糰會非常粘,不用麪粉,攪拌光滑後,重新選擇甜麪包程序,52比45時麪糰進入鬆弛階段,檢查一下面團的狀態,麪糰已經出膜;