老人喝什麼魚湯最好

老人平時喝鯽魚湯最好。

原因如下：

鯽魚肉質細嫩，味道鮮美，而且營養素全面，含糖分多，脂肪少，所含的優質蛋白質，容易消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。經常食用，可補充營養，增強抗病能力。從中醫來講，鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、温中下氣之功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。鯽魚子還能補肝養目，鯽魚腦有健腦益智作用。飲食最重要的是均衡，全面補充人體需要的各種營養。鯽魚若經煎炸則食療功效會打些折扣。鯽魚細刺較多，老年人、兒童食用時需緩慢進食，並耐心剔除魚刺。