發好的麪糰可以過夜嗎

發好的麪糰如果是在常温的條件下不要過夜，但是如果放到冰箱裏面進行保存就可以過夜，最好放到保鮮袋把裏面的空氣都擠出來，然後紮緊保鮮袋的口放到冰箱裏面，在0~3攝氏度的時候可以保鮮三天左右，如果是在零下15度就可以保存半年以上的時間。

發麪的簡介

發麪是在盆中放入適量的麪粉，然後用温水將酵母粉化開，用酵母粉將麪粉攪拌成絮狀，然後和成光滑的麪糰，將麪糰放入温暖的環境中，醒發至兩倍大可以做麪食。發麪一般可以做饅頭，發糕，油條，包子，花捲，家常吃的麪包等。