泡好的普洱熟茶可以過夜嗎

泡好的普洱熟茶可以過夜，只要不超過24小時就可以喝，因為過夜茶最主要的變化是茶多酚的進一步氧化，但是依然會有抗病作用，只是維生素c的含量會大大減少。普洱茶茶水放置時間長了會變為紅褐色，其實這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素，茶葉並沒有變質。