涼拌豬排骨怎麼做

準備材料：豬排骨1000克、葱花少許、白糖少許、香醋適量、芝麻油少許、生抽適量、鹽少許、姜6片、花椒少許。

以下是涼拌豬排骨的做法：

1、排骨洗淨待用；

2、將鍋內清水加入薑片煮沸，然後將排骨倒入鍋中煮沸；

3、鍋內加入清水煮沸，放入薑片、花椒和排骨繼續燉煮，直至煮熟；

4、將沫子撇出倒掉，排骨撈出放置待涼；

5、帶豬排骨完全冷卻後，加入葱花、白糖、香醋、芝麻油、鹽、生抽和花椒；

6、將豬排骨和調料攪拌均勻即可食用。