羊雜頓白菜怎麼做好吃

主料:羊雜、白菜、白蘿蔔。

配料:鹽、胡椒粉、葱、姜。

步驟.1、白菜只取葉的部分，用手撕成小塊，白蘿蔔切薄片，葱切成葱花，姜切絲；

2、羊雜切塊；

3、鍋內放水，水開後放羊雜焯水，撈出備用；

4、炒鍋內放油，爆香葱花和薑絲，放入羊雜煸炒；

5、兩分鐘後放入白蘿蔔片，翻炒一會，加入高湯；

6、煮開後轉砂鍋裏燉30分鐘，然後加入白菜繼續燉5分鐘，加入鹽和白胡椒調味，撒少許葱花即可。