手工切片糖是怎麼做出來的

製作方法：1、將100g砂糖放入碗中，加入一點色素，混合均勻。在混合好的彩色砂糖中加入5ml蛋清，混合均勻至類似濕的沙子的狀態，蛋清不可以放太多，否則會溶化糖粒；

2、將混合好蛋清的彩色砂糖倒到案台上，用刮刀稍微整平，用擀麪杖邊擀邊壓緊，儘可能地讓糖粒們結合得更緊實，厚度大約在7毫米左右；

3、 將烤箱預熱到200度，烤10分鐘，放置一夜，砂糖會融合，最後用刀切開，即可。