醃長豆角做法是什麼

1、長豆角。

2、放鍋水開煮熟，控淨水份，卻段，少放點鹽，這樣煮熟的更綠好看。

3、放適量鹽醃12小時。

4、醃好控淨水份。

5、醃菜必須用玻璃器皿，不要用無繡鋼的。放入大蒜，白糖，辣椒油拌勻。

6、拌勻冷藏保存12小時以上就能吃了。