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南瓜蒸熟裏面有白點是怎麼回事

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南瓜蒸熟裏面有白點是怎麼回事

南瓜蒸熟有白點的原因如下:

1、白點是澱粉顆粒,植物是靠儲存澱粉的,對身體沒有壞處的。

2、蒸的南瓜水分減少了,澱粉就會結晶析出了。

3、因為南瓜中含有的碳酸根離子和鈉離子的凝聚物高温下析出,低於一定温度會結晶。