老鴨怎麼燉冬瓜好吃

材料：老鴨500克、冬瓜200克、姜、葱、枸杞、紅棗。

步驟：

1、準備好需要的食材，老鴨切成大塊，冬瓜切成塊或者片狀。姜和葱切成條狀，枸杞和紅棗洗淨。

2、把老鴨放鍋裏燒開，然後把裏面的水倒掉，把老鴨瀝乾。

3、把鍋燒開，放植物油一勺、放薑絲和葱進去翻炒。把瀝乾的老鴨放進鍋裏一起翻炒3到4分鐘。

4、加水蓋過老鴨，把冬瓜放入大火燉20分鐘左右，然後小火燉10到20分鐘。

5、在中途老鴨八成熟的時候加入枸杞和紅棗，待煮熟後出鍋即可。