獼猴桃中間白的是什麼

獼猴桃中間白的是心皮縫合線以及所含的維管束。獼猴桃的果實是由子房發育而成，子房屬於多心皮多室的中軸胎座，其心皮縫合線以及所含的維管束在獼猴桃的果實中心聚合形成黃白色的結構。獼猴桃的果實屬於蒴果，由結合的數個心皮形成。由心皮聚合形成多室，每室均有多數種子。獼猴桃是藤黃目山茶亞目獼猴桃科獼猴桃屬的藤本果樹。獼猴桃的質地柔軟，口感酸甜。除含有獼猴桃鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。