過冬吃什麼菜好

1、胡蘿蔔：含多種胡蘿蔔素和類胡蘿蔔素，是維生素A的來源；

2、白蘿蔔：當季的食物，可以治療或輔助治療多種疾病；

3、黑木耳：含較多的微量元素、胡蘿蔔素等，有防止血液凝結的作用；

4、菠菜：含豐富的核黃素，有防止脣炎的作用；

5、菜花：含豐富的維生素類物質，一種適時的保健蔬菜；

6、香菇：含葡萄糖苷酶，可加強機體抗癌作用；

7、豆芽：黃豆發芽後天門冬氨酸急劇增加，經常吃黃豆芽能減少體內乳酸堆積，有助於消除疲勞；

8、蓮藕：富含鐵、鈣等微量元素，增強人體免疫力作用；

9、羊肉：冬季常吃羊肉，可以增加人體熱量，抵禦寒冷，還能增加消化酶；

10、紅棗：冬季防寒可多吃紅棗，增加鐵的攝入，從而提高身體耐寒能力。