過水的青菜怎麼炒好吃
美味2.91W
食材:香菇6粒、青菜250克、大蒜5瓣、生抽醬油5毫升、食用鹽適量、食用油適量。
1、首先大蒜剝皮,切成小塊。(直接拿刀拍,比較好去皮)。
2、香菇洗乾淨,切小塊。
3、青菜洗乾淨控水,焯水30秒,備用。
4、起鍋,油熱放入大蒜,炒出香味,放入香菇,加入一點生抽,炒3-5分鐘。放入青菜,放入一點點食用鹽調味,顏色變即可出鍋裝盤。(青菜比較好熟,顏色變就可以,時間久的話青菜就不脆了,吃起來口感不好)。
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