冬天吃什麼蔬菜和水果最好
1、冬季吃西紅柿,冬天人體寒與壓力是影響睡眠的兩大因素,而西紅柿裏的番茄紅素能夠清理血液、促進新陳代謝,具有放鬆神經、緩解壓力的作用,適宜冬天食用;
2、冬季吃紅薯,紅薯供給了人體大量的蛋白、糖、維生素,具有補虛乏、益氣力,和胃、暖胃等功效;
3、冬季吃胡蘿蔔,中醫認為胡蘿蔔維生素多,味甘平,食之補脾健胃,秋末胡蘿蔔以燉食最好,炒食為良,燉食能保持胡蘿蔔素93%以上,炒食也可保持胡蘿蔔素80%以上;
4、冬季吃橘子,橘子含有大量維生素C,是冬季水果中的佳品,橘子具有止咳、化痰、潤肺、健脾的藥效;
5、冬季吃山楂,山楂中豐富的黃酮類及大量的維生素能夠有效的阻止自由基的生成,增強身體免疫力,山楂甘酸微温,是開胃消食、增強消化功能的良藥。
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