花生芝麻糖最正宗的做法

材料：花生米，芝麻，白糖，油，白醋。

步驟：

1、開小火，將花生炒熟。

2、炒熟的花生冷卻後去皮，放入保鮮袋中，用擀麪杖按壓碎，不要太碎。

3、將白芝麻炒熟備用。

4、將碎花生和芝麻按2:1的比例混合。

5、準備好一個容器，在表面上刷層薄薄的油。

6、在鍋中放入少量的油和適量的白糖，小火慢慢炒，不停的攪拌。

7、直到糖成為深棕色，無氣泡後加入適量的白醋。

8、不停的攪拌，直至無大氣泡。

9、加入準備好芝麻和花生碎攪拌均勻。

10、層出來放入準備好的容器中按壓平。

11、定型後放在案板上攤冷些。

12、半涼時切成小塊，繼續放到涼透。

13、完全涼透後放入密封罐中。