鴿子肉的功效與作用

1、美容養顏。鴿子肉中含有豐富的軟骨素，這能幫助修復關節活性，常吃能有效改善人體機能。

2、促進傷口癒合。鴿子中的膠原蛋白具有促進傷口癒合的作用，因此很多家屬會在患者開刀後煲煮紅豆鴿子湯，就是利用了這一功效。

3、預防腰腿痛。有些人因為工作需要，需要長時間保持站立的姿勢，這往往會誘發腰腿痛的問題，而鴿子中的B族維生素和泛酸能有效緩解這一症狀。

4、增強免疫力：中醫認為，鴿子可以提高人體免疫力，使身體更強健，因此，鴿子也有“動物人蔘”的美譽。鴿子補腎益氣，生津止渴，有很好的保健功效。