冰粉做出來為什麼是黃的

冰粉做出來是黃的，是因為其天然冰粉裏面含有黃色色素，屬於真正冰粉的顏色，是正常的，其主原料產自“冰粉樹”，“冰粉樹”學名假酸漿，又稱珍珠蓮，冰粉樹，原產於祕魯，國內主要分佈雲南、廣西等地，貴州、湖南、四川地區亦有栽培，冰粉這道美味的小吃也是起源於此。