紅糖夾心饅頭怎麼做

用料：高筋麪粉1000克、純牛奶500克、酵母12克、白糖適量、紅糖適量。

做法步驟：

1、把高筋麪粉，酵母，白糖，到進麪包機裏，混合在一起拌勻。

2、開始和麪程序，將500g牛奶全部倒入。

3、開始揉麪，揉至表面光滑。

4、揉直光滑後放入盆內發酵致兩倍大小。

5、排盡發酵好的麪糰裏面的空氣，將麪糰搓條，切成等分。

6、麪糰用擀麪杖擀圓。

7、在中間放入一小勺紅糖。

8、將麪糰捏好，搓圓，紅糖不要掉出。

9、將全部麪糰都完成後，放在案板發酵20分鐘。

10、蒸鍋放足水，等水燒開把麪糰放入蒸鍋裏，蒸20分鐘。

11.等20分鐘後將火關閉，3至5分鐘，將饅頭拿出，即可食用。