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紅心火龍果饅頭的做法

經驗1.06W

紅心火龍果饅頭的做法

紅心火龍果饅頭,來一版特別點的饅頭吧

火龍果肉及10克左右牛奶放入攪拌機,打成汁。酵母加一點點牛奶化開。然後慢慢加入到麪粉裏,揉麪成團,至“三光”。麪糰上蓋濕布,夏天醒發40分鐘。醒發後加點麪粉繼續揉,整形。

酵母加一點點牛奶化開。然後慢慢加入到麪粉裏,揉麪成團,至“三光”。麪糰上蓋濕布,夏天醒發40分鐘。醒發後加點麪粉繼續揉,整形。

做成自己喜歡的樣子。

放進蒸籠裏,二次醒發20分鐘。冷水上鍋,蒸18分鐘,關火,燜5分鐘。

開鍋