九九百科網沙蛆如何醃製
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在海灘上挖到沙蛆後把沙蛆從小桶內取出放入一個用紗布製作的小口袋裏，在海水中不斷的蕩洗，用海水洗淨海沙並滴乾海水，回家後找一塊長方形的小木板，小木板的一頭放在一個盛水的盒子或者盤子上以利接水，小木板的另一頭墊高，使小木板呈15到30度的傾斜狀態，然後把沙蛆放到小木板上，撿出石子和雜物就開始向沙蛆撒鹽，撒一把鹽後把沙蛆拌勻，然後又撒鹽，這時候沙蛆不斷的流出的水就彙集入盒子裏，當沙蛆不再吸入鹽分後就停止撒鹽，待大約30分鐘沙蛆不再出水時將沙蛆鋪平放在兩層報紙中間，上面用小木板類的東西壓上，30分鐘後就可以
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