排骨裏有激素嗎

排骨裏沒有激素，指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。

紅燒排骨材料及做法如下：

材料：排骨、火麻油、醋、白糖、醬油、姜、蒜、葱。

做法：

1、先將材料準備好、清洗乾淨；

2、把水燒開，將排骨放進沸水煮1分鐘，倒掉血水；

3、鍋中放入少量火麻油，燒至冒煙，放入姜、大葱爆香，再把排骨放入，翻炒片刻；<