脆炸雞腿做法 小朋友的最愛
經驗3.26W
1、把雞腿用清水泡乾淨,瀝乾水份。
2、切開幾處,更容易入味,而且容易炸熟。
3、備好的葱薑蒜。
4、先把葱薑蒜放進雞腿裏,然後放蠔油。
5、放生抽,放鹽,放奧爾良醃料。
6、拌均勻,蓋上保鮮膜醃製半小時,麪包糠放一盤裏。
7、澱粉和吉士粉,拌均勻即可。雞蛋打撒。
8、首先拿雞腿粘均勻澱粉和吉士粉。
9、在粘蛋液。(粘這一面在翻過來粘另一面,要粘均勻哦)。
10、在粘麪包糠。
11、油鍋加熱放適量的食用油,然後再把網勺放在油鍋裏,把粘好的雞腿放在網勺裏中火炸。
12、一面炸好翻另一面繼續炸,炸至金黃色即可。
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