白菜雞蛋餡怎麼調好吃

做白菜雞蛋餡需要準備食材：麥芯粉300克、白菜5片、雞蛋2個、胡蘿蔔1根、油適量、鹽兩克、蘑菇粉1克、葱姜4克、美極鮮味汁兩克。共分為3個步驟，以下是做白菜雞蛋餡的詳細操作：

操作/步驟

1、炒熟雞蛋

鍋中熱油，蛋黃下鍋炒熟雞蛋。

2、處理食材

白菜洗淨切碎，加鹽醃製5分鐘，擠掉水分，胡蘿蔔去皮洗淨擦絲，葱、姜切碎。

3、材料倒入盆中調味

所有材料倒入盆中加入適量的鹽、蘑菇粉、美極鮮味汁調味。