黃豆又叫什麼豆

黃豆又叫青仁烏豆，大豆，泥豆，馬料豆，秣食豆；

黃豆的品種有，冬豆，秋豆，四季豆，在我國主產於東北地區，中國古稱菽，是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物，豆科植大豆呈橢圓形，球形，顏色有黃色、淡綠色，黑色等，大豆最常用來做各種豆製品，榨取豆油，釀造醬油和提取蛋白質，豆渣或磨成粗粉的大豆也常用於禽畜飼料。