麻汁菠菜怎麼做

麻汁菠菜的做法如下：

原料：菠菜，芝麻醬，醋，味極鮮，鹽，糖，蒜，香油，味精；菠菜洗淨，將根部剪掉；用鍋將水煮沸，放入菠菜、油、鹽，煮1分鐘左右；將菠菜取出，用冷水沖涼，輕輕擰乾水份；取一容器，放入適量芝麻醬，倒入温水，加入醋、鹽、糖、味極鮮、味精、香油拌勻成調味麻汁；將三瓣蒜頭搗成蒜泥；將調味麻汁和蒜泥一起倒入盛菠菜的碗中，拌均勻後盛盤即可。