麪包機做麪包總失敗
可能原因:操作不當。
麪包機操作方法:1、清洗面包機的麪包桶,直至乾淨清潔,將麪包桶從麪包機中取出,倒入已經攪拌好的水、牛奶或雞蛋等液體,準備和麪。
2、可根據自己口味選擇,如果想做鹹味的麪包,則在麪包桶的一角加入鹽,如果喜歡甜味,就可在麪包桶的另一角加糖。
3、加入作料後,將麪粉倒入其中,並且使麪粉把水面覆蓋住。
4、先不要急於攪拌,要在麪粉上挖一個小洞,倒入酵母粉。
5、一切準備就緒後,將麪包桶安裝到麪包機上,並且連接插上電源。
6、選擇程序,按照每款不同的麪包機的程序使用,選擇相應的發麪程序,這樣就可以等待發面,按下啟動鍵,麪包機開始揉麪,製作麪包額定程序正式開始。
7、麪包機攪拌一段時間後會自動停下來,這時按住停止鍵三秒鐘,結束此程序。
8、攪拌好後,加入軟化的黃油,再次重複一次“發麪團”程序,直到麪糰達到擴展狀態。
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