怎樣做火鍋醬
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火鍋醬材料:花椒粉一勺、生芝麻適量、胡椒粉適量、生抽6勺、蠔油3勺、蜂蜜2勺、啤酒10勺、香油1勺。
做法:
熱鍋涼油、關小火,放花椒粉、生芝麻、黑胡椒,不停的炒動、炒香;依次放入生抽炒香,再放入蠔油炒香、亮;白胡椒粉可放入鍋攪勻;倒入啤酒、不停攪動,煮開後至完全融合;攪勻關火;加入蜂蜜、香油,再次攪勻;配合葱、蒜、香菜、辣椒、芝麻醬,火鍋醬就做好了。
標籤:火鍋
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