水餃調料配方
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一、材料:
麪粉一斤、雞蛋一個、蓮花白半個、白蘿蔔半根、滷肉適量、白葱一根、木耳五六朵、花椒粉適量、鹽適量、五香粉適量、雞精適量、姜一小塊。
二、做法:
1、準備食材。(麪粉,雞蛋,滷肉,蓮花白,白蘿蔔,大葱,木耳,薑片)
2、加入雞蛋,邊倒水邊攪拌把麪粉打成柳絮狀,和成麪糰醒發一會。
3、蓮花白用淡鹽水浸泡二十分鐘,切碎白蘿蔔和蓮花白,撒鹽用手攥幹。
4、擠幹水分備用。
5、切碎大葱和木耳,肉放入鋪好的菜碎中間,扎
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