口水雞調料配方

1、主料：辣椒末100克、大蒜5瓣、葱4棵、大料4瓣

2、調料：豆油300克

3、做法步驟：

1、葱切段，蒜拍裂。

2、鍋加豆油，燒熱下入葱，蒜，大料，小火加熱。

3、至調料微焦，撈出調料，關火，晾1-2分鐘，至5成熱。

4、將辣椒末放在不怕燙的容器內，將炸好的油徐徐倒入辣椒麪裏，期間不斷攪動。

5、晾涼，裝在容器內，就可以出鍋品嚐啦