紅棗蓮子大米粥

紅棗蓮子大米粥是用紅棗、蓮子、粳米制作的一道家常菜。紅棗食性平和，具有良好的補益作用，與蓮子、粳米同煮，具有補脾養胃、澀腸固精、養心安神等功效。春日食用，極為適宜。紅棗蓮子大米粥的做法如下：材料：紅棗八十克左右、蓮子五十克、粳米二百克、薑絲。做法：1、紅棗洗淨去核，蓮子、粳米洗淨。2、將以上四樣東西放入砂鍋中，加入適量清水，先用武火煮滾，後改用文火熬至成粥，再用少許鹽調味即可。