照蛋能吃嗎

照蛋可以吃。孵小雞時，為鑑別雞蛋是否能孵出小雞來，需要照蛋。第一次是在開始孵雞的第五天，找一個硬紙盒，在上邊開一個比雞蛋大頭略小的洞，裏面點上燈，把蛋放到洞口，看雞蛋內部的變化。

白蛋是沒有受精的雞蛋，蛋體透明，卵黃懸在蛋體中央。這種蛋孵不出小雞。受精蛋頭一次照可以看到黑點周圍有蜘蛛網狀的血管，卵黃下沉；第二次，是在開始孵雞的第十一天，可以看到胚胎變化大，蛋內佈滿血管，氣室大而邊界分明。死胎蛋蛋內混濁，顯出黑影，周圍血管模糊，用手摸時發涼，敲時實響。發育正常的蛋，摸時温度較高，聲音發空響，胚胎能活動。