苦菊怎麼吃法

1、涼拌苦菊

做法原料：苦菊1顆、紅椒半個、黑芝麻1勺；

調料：鹽、生抽、醋、糖、香油適量；

做法：1、苦菊洗淨待用。2、在洗淨的苦菊裏，調入鹽、生抽、醋、糖、香油、黑芝麻拌勻即可；

2、清炒苦菊

苦菊摘洗乾淨，把大蒜切成片；

苦菊去根切成段；

鍋中注入油，下入蒜片爆香；

倒入苦菊翻炒均勻；

加入鹽 雞精快速翻炒至苦菊塌蔫即可。