苦秋菊怎麼做才好吃

材料：苦菊一棵，小番茄，熟花生，生抽，醋，香油，糖。

做法：1、苦菊去掉最外層老葉，掰成片狀小葉，清洗乾淨；

2、過一遍涼開水，瀝乾水備用；

3、小蕃茄清洗乾淨後，一分為四；

4、炒熟的花生去紅衣後，裝入保鮮袋，用擀麪杖略敲碎；

5、用生抽，醋，香油，糖兑成調味汁；

6、苦菊和小蕃茄放置大碗中，澆上調味汁拌勻裝盤，撒上花生碎即可。