苦菊熟吃做法
食材:苦菊300克、饊子100克、油適量、鹽3克、雞粉2克。
苦菊炒饊子做法:
1、苦菊掰開洗乾淨控去水分,饊子截成長段。
2、鍋中倒入油燒熱後,加入苦菊翻炒。
3、緊接着放入饊子翻炒。
4、大火翻炒幾下,加入食鹽。
5、大火翻炒至苦菊和饊子變軟,加入少許雞粉調味即可。
苦菊中的營養元素
苦菊中富含鈣、磷、鉀、鋅、銅、鐵、錳等多種礦物質,在元素分析中,每100g苦菊嫩葉中鈣含量為66mg,鉀含量為180mg,鐵含量為9.4mg,鋅含量為0.86mg,磷含量為41mg,另外,還含有微量的銅、錳等微量元素。這些營養元素均為人體中必不可少的營養物質,對人體的健康有着重要影響。苦菊作為一個天然的巨大營養元素庫,是我們首選的營養元素補充源。
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