芹菜可以和醋一起吃嗎
經驗3.08W
芹菜可以和醋一起吃,以“老醋泡肉”為例,做法如下。
主料:五花肉1塊
輔料:西紅柿1個、洋葱1個、芹菜1根、朝天椒3個
調料:食鹽1小勺,陳醋1大勺
做法:
1、五花肉清洗乾淨,切薄片。
2、西紅柿洗淨,切片,洋葱豎切薄片,芹菜一段,切小段。
3、鍋中放入適量水,五花肉冷水下鍋。
4、下入西紅柿、洋葱、芹菜。
5、開鍋後,將煮熟的五花肉撈出,放入碗中。
6、倒入可適量老陳醋,以和五花肉持平為準。
8、依個人口味加適量食鹽,攪拌均勻,浸泡五分鐘,上桌前撒上少許花生米即可。
標籤:芹菜
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