食物的營養成分是如何檢測出來的
經驗2.15W
用生物化學或物理的方法測定出來的,有專門的儀器設備的。為了維持生命與健康,除了陽光與空氣外,必須攝取食物。食物的成分主要有糖類、脂類、蛋白質、維生素、無機鹽、水和纖維素七大類,通常被稱為營養素。它們和通過呼吸進入人體的氧氣一起,經過新陳代謝過程,轉化為構成人體的物質和維持生命活動的能量。所以,它們是維持人體的物質組成和生理機能不可缺少的要素,也是生命活動的物質基礎。可供我們人的正常需求和攝取。
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