蒸雞蛋需要多長時間

蒸雞蛋需要10分鐘，蒸雞蛋方法如下：

準備材料：雞蛋2個、涼開水適量、鹽適量、生抽適量。

1、第一步碗中打入雞蛋，用筷子攪拌均勻。

2、然後放鹽和涼開水，用筷子攪拌均勻。

3、接着用篩子過濾下。

4、過濾之後的蛋液倒入碗中。

5、碗封上保鮮膜。

6、放入鍋中蒸10分鐘。

7、10分鐘後取出，撒葱花，淋生抽，這樣蒸雞蛋就做好了。

注意事項：

涼開水內沒有空氣，用它來攪蛋液，蒸出的蛋羹表面就會很光滑。