辣椒粉發黴了還能吃嗎

辣椒粉發黴後不能再吃，因為辣椒粉發黴的主要原因是受潮了，會產生很多黴菌，容易引起腸胃不適等情況，所以雖然扔了可惜，但是為了健康着想，還是不要吃。

辣椒粉要徹底晾涼後才能裝入密封袋保存，否則容易回潮變質。夏天干辣椒粉用塑料袋或者瓶子裝起來密封放在冰箱內可以防止生蟲。夏季幹辣椒粉放置在室温環境下易生蟲，因此放在冰箱冷藏起來可以有效避免這一情況。此外，幹辣椒粉也要注意防潮，因此，放冰箱之前要密封起來。由於天氣炎熱，建議適量購買。