食臭屁醋有什麼危害

食臭屁醋沒有危害，臭屁醋，又名長壽醋。相傳臭屁醋起源於廣東珠三角地區，距今已有約2000年曆史，明明是一碗有菜有肉的老火湯，飄着濃郁的醋香，此湯飲因端上來時聞到一陣臭屁味而得名；長期飲用它，可以延年益壽，所以又名長壽醋。

臭屁醋的食用方法很特別，可以放不同的材料下去煮着來吃，通常的做法是煲湯，嶺南濕熱的夏季，喝上一碗，健脾開胃，消解暑氣，滋補生津，而佛山的三水、清遠的佛岡、廣州的花都和從化這四個地區的婦女，在工作過於疲勞的時候直接飲用，作為解暑的“飲料”。臭屁醋遠遠聞起來有酸餿的怪味，飲一口，酸鹹香辣的味道在味蕾中迴轉，不僅有一種令人難忘的獨特味道，更有益於人的身體健康，是當地婦女“坐月子”的補品。