什錦鮮湯怎麼做

1、番茄去皮切塊，絲瓜去皮切滾刀，豆腐切厚條，泡發木耳改小刀，脆皮腸切片，肉丸或肉片提前準好，隨機)，白玉菇洗淨備用。

2、熱鍋冷油爆香蒜粒，放木耳脆皮腸香腸)稍炒出香氣，放入番茄翻炒，滴小小勺生抽，兑熱水放豆腐燒開。

3、放白玉菇絲瓜和其它自個喜歡的菜，燒開，放鹽調味，稍煮出鍋。

4、如果是肉丸湯開下鍋，如是肉片類提前漿好，起鍋前五分鐘，關小火或關火)一片片下鍋，靜止不動到時間起鍋。