茶葉可以放冰箱冷藏嗎

由於茶葉中富含茶多酚、多酚類物質、維生素C和胡蘿蔔素，極易氧化，因此環境温度、相對濕度、異味、光線、空氣和微生物等都會影響茶葉的品質。為使其不變質，一定要注意：避高温、避高濕、避光線、避氧氣。如果保存時間短，需要隨時喝，可將茶葉放入冷藏室，並將冰箱温度調至5攝氏度左右；但如果是未開封的茶葉，想保存一年以上，則應放入冷凍室。