香菜可以包餃子嗎
經驗1.38W
材料:豬肉餡300克,香菜1把,餃子皮300克,雞蛋1個,食鹽適量,老抽少許,澱粉適量,植物油1勺。
做法:
將香菜摘洗乾淨,切細,豬肉餡剁成肉泥。將肉泥,雞蛋,適量的生粉,食鹽,老抽放入準備好的大碗裏面。將切好的香菜放入大碗裏面,放入一勺食用油,然後用筷子朝一個方向攪拌餡料,直到均勻即可。用備好的餃子皮將大碗中的餡料包成餃子。鍋內燒開水,將包好的餃子下入鍋中,分三次倒入冷水,待餃子浮起來,餃子變胖即可出鍋食用。-
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