餃子皮可以做包子嗎

餃子皮可以做包子，不過只能做小籠包，包子皮是不用發麪的，因為餃子皮用的是未發酵的死麪，而做包子所需要的面是經過發酵的面，也就是發麪。如果是使用餃子皮做的包子，就沒有包子應該有的鬆軟感覺，嚼的口感會很韌。