潮汕小吃的油甘子是怎麼做的

潮汕小吃的油甘子做法是醃製。

準備材料：油甘子兩斤，甘草十二片，鹽巴適量，糖適量，一個密封的玻璃瓶。

潮汕小吃的油甘子做法如下：

1、把油甘子洗乾淨晾乾，甘草和玻璃罐洗乾淨備用。；

2、把油甘子和鹽巴，糖稍微混和，入罐，鋪一層鹽巴後鋪一層油甘子，再放兩片甘草，把罐蓋擰緊；

3、等八天左右便可以食用。