怎麼做潮汕小吃落湯錢

主料:糯米粉、白糖粉、花生仁、白芝麻仁；

輔料:葱白、生油、清水；

步驟：

1、首先把花生仁、白芝麻廣炒熟、粉碎，葱切碎炒成葱油待用；

2、再將糯米粉加入清水攪拌成糯米糰，用鍋裝清水燒開後放入糯米糰煮熟透撈山，加入葱油，用木槌拌均勻；

3、把熟糯米糰分成若干小份，拌上花生、芝麻、白糖粉合成的粉料，做成銅錢狀裝盤，落湯錢即可完成。