熱豆腐怎麼做
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主料:豆腐一塊。
輔料:鹽適量、生抽適量、紅剁椒適量、蒜末適量、葱末適量、西芹碎適量、芝麻香油適量、十三香適量、辣椒油適量。
熱豆腐做法 :
豆腐切塊,上鍋蒸熟,有氣孔即可;油少許加熱,熱鍋冷油下葱蒜末,爆香,入紅剁椒,加熱;加入十三香翻炒,加入少許水,加生抽,加熱一會即可;豆腐倒去多餘水份,將西芹碎、多餘葱末、辣椒油放在豆腐上,澆汁,放香油提香,攪拌即可。
標籤:熱豆腐
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