雲吞皮可以包餃子嗎
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雲吞皮可以包餃子,但是雲吞皮較薄,較小,且形狀不適合包餃子,並不適合手法不熟練的人,會比較容易破皮,或不嚴實。
雲吞皮,被運用於製作雲吞的外皮,雲吞又稱扁食,是兩廣地區的特色傳統小吃的一種,屬於粵菜系。不同於大部分南方地區方的“餛飩”,初期被歸類為餅類之中。 之所以叫雲吞, 是因為粵語中餛飩的發音類似於雲吞。
經過長年的發展,雲吞也有了獨特的風格,外皮以及裏頭的餡料都跟餛飩不同。大小一般以“一口吞”為標準。
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