幹明太魚皮怎麼吃

主料：明太魚乾。

輔料:韓式辣椒醬200克、糖適量、醋適量、辣椒油兩小勺。

步驟：

1將明太魚乾泡在冷水中30分鐘，將其充分泡開。

2、用手將泡好的魚乾擠去水分，再將魚肉與魚皮撕開，順着魚肉的方向將魚肉撕成細絲。

3、將撕好的魚絲放入碗中，加入白糖、醋、辣椒油、韓式辣醬，用手將其攪拌均勻。

4、將拌好的明太魚放入盒內，蓋上蓋子放冰箱冷藏24小時後食用即可。