山藥怎麼煮好吃

推薦山藥排骨湯。

食材：排骨500克、山藥半根、枸杞適量、胡蘿蔔一根、生薑適量、料酒1茶匙、白醋適量、八角一個、鹽適量。

做法：

1、將山藥洗淨去皮，胡蘿蔔洗淨，都切成滾刀塊備用；

2、放半鍋清水，放入洗淨的排骨，用大火燒開；

3、關火，把排骨撈出洗淨；

4、砂鍋放適量水燒開，把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火燒開後轉小火；

5、加入白醋，小火煮一小時；

6、放入山藥、胡蘿蔔，小火煮1小時，再放入枸杞和鹽調味即可。