黃瓜炒蛋熱量高嗎
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黃瓜炒雞蛋熱量不高:75大卡/100g。黃瓜炒雞蛋是一道以黃瓜和雞蛋為主要食材,鹽,味精,料酒,澱粉,大葱,豬油為輔料製作而成的家常菜品。菜品口味清淡,營養豐富,四季皆宜食用。
製作方法:
食材準備
雞蛋2個,黃瓜2根,味精、鹽、植物油、葱、蒜、姜等。
製作步驟
1、把雞蛋打入碗內,加入精鹽、味精調拌均勻。黃瓜洗淨切成菱形片。
2、炒勺放油加熱至六成熱,倒入調好的蛋液炒成蛋花倒出。
3、鍋內放少許油,燒熱再放葱薑末稍炒,投入瓜片翻炒幾下加入精鹽、味精煸炒至斷生,再倒入蛋花顛翻拌勻出勺即成。
標籤:炒蛋
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